שוק

מתכון ירק מטוגן. מאכל רחוב ידוע

סוף שבוע נינוח בטעם מקומי ומכיוון שהוחלט על טיול רגוע, פשוט ו"מה שיוצא – אני מרוצה"… נסענו לסוף שבוע באמפאווה. (השוק האטרקטיבי פתוח רק בסופי השבוע) קפיצה קטנה מבנגקוק (כ70 ק"מ) והגענו לשוק הצף המקסים שעל גדות נהר קלונג. (Mae Klong). בחרנו במלון Amphawa Na Non Hotel & Spa הנמצא 5 דקות הליכה ברגל מהשוק.

העיר מוקדהן היא בעצם שוק אחד גדול: שוק הודו-סין על גדת נהר המקונג. מאחורי השם האקזוטי : שוק הודו-סין, נמצאות הרבה מאוד סחורות, העוברות מיד ליד ומארץ לארץ. העיר מוקהדן קרובה מאוד לויטנאם וגם ללאוס, הנמצאת בגדה שמנגד.  גשר הידידות השני נמצא בשולי העיר. (הגשר מחבר בין לאוס ותאילנד). המוני אדם הבאים לקנות את הסחורות

 לשתות לאסי זעפרני הכי טעים שיש בהודו: לאסי זעפרני : טעים ביותר בכיכר השוק בג'ודפור רג'סטאן. אבל אם אתם לא שם כעת:קחו רוויון. השרו קמצוץ חוטי זעפרן אמיתי (היזהרו מחיקוים – סיבי קוקוס צבועים באדום) במעט מים רותחים לפחות כשעתיים. הכינו  מעט אבקת הל טחון. ערבבו הכל עם מעט סוכר, על פי טעמכם. מוסיקה הודית

אוהבים ציקדות ?...על שווקי לילה בהו-הין - ידענו כמובן וגם היינו בעבר, בשוק הלילה של הון-הין. שוק חביב ממוקם במרכז העיר. בעיית חניית הרכב נפתרה, כאשר גילנו כי המקומיים, חונים, ברחבת המקדש הסמוכה לשוק וכך תמורת 20 באט (ועוד 20 באט לשומר, שלא יקטר כי המקומות שמורים למתפללים) - חנינו ממש בסמוך לשוק. האמת, בדרך כלל אנחנו