הכנת רול צמחוני / טבעוני מירקות טריים

שאלות ששאלתם על תאילנד ואני עניתי

עברו כחמישה חודשים מאז הייתי בתאילנד לאחרונה (וכן, אני סופרת….)והנה אני מתגעגעת. לפחות במטבח אני יכולה להריח את הטיול הבא. שבת בבקר בערבה. בחוץ כ-43 מעלות. בוחרת במזגן שבבית. געגועים לתאילנד מביאים אותי לצאת מעצלותי למטבח: מפרקת פלפלי צ'ילי יבשים מתוקים מזרעיהם ואז קולה אותם בעדינות במחבת ללא שמן, על אש קטנה. הבית מתמלא בניחוח […]